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这七个水产养殖新模式,才是未来发展的方向

这七个水产养殖新模式,才是未来发展的方向



6月29日上午9时,由中国水产流通与加工协会主办、美国大豆协会协办的“全球水产养殖论坛”率先在福州中庚喜来登酒店盛大开幕。作为将于6月30日在福州海峡会展中心举办的“2017年亚太水产养殖展览会” 与“中国国际(福州)渔业博览会”的同期活动,此次论坛得到了政府部门、科研院所、推广体系、国际机构以及龙头企业的大力支持,共200余人参会。
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2017全球水产养殖论坛在福州中庚喜来登酒店隆重举行
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中国水产流通与加工协会会长崔和主持开幕式

与会嘉宾包括:
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一、主论坛:全球水产养殖业发展现状与趋势

当今,创新、协调、绿色、开放、共享发展理念已融入社会生活的方方面面,作为全球渔业大国,中国渔业发展正在发生着历史性转变。在这重要的历史节点,2017“全球水产养殖论坛”蓄势待发,全面解读水产行业政策和产业问题与机遇、发布权威行业数据,分享科技动态与技术示范成果,为业界人士呈现最全面的行业信息盛宴。

1、中国水产养殖业面临的挑战与机遇——麦康森,中国工程院院士
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麦康森:中国工程院院士,中国海洋大学教授,海水养殖专家

麦康森认为当前中国水产养殖面临“挨批评、缺地、缺水、缺现代工程化技术、缺良种、缺蛋白源、缺乏水产品加工后消费习惯、缺劳动力、缺良药、缺品质保障、缺食品安全保障,消费者信心不足、缺德”等12大挑战。但同时,中国水产养殖也面临众多发展机遇,比如全球人口快速增长等带来的刚性需求,以及可以随国家“一带一路”战略走出去。中国水产养殖是最有可能走出去,为“一带一路”战略实施做出贡献的现代农业领域之一。

2、中国水产养殖业的变革——丁晓明,农业部渔业渔政管理局副巡视员
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丁晓明:农业部渔业渔政管理局副巡视员

丁晓明分享了自上世纪八十年代以来中国水产品消费市场发生的变化,并得出近年来的发展趋势需要转方式调结构,从资源粗放利用型到资源节约、环境友好型,从单纯数量增长到数量、质量并重发展,从单一养殖到养殖、增殖、休闲、观光,从注重一闰到一二三产融合发展。同时提出中国水产养殖的新理念新目标是:创新、协调、绿色、开放、共享。

3、中国现代渔业生态养殖模式——胡红浪,全国水产技术推广总站副站长
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胡红浪:农业部全国水产技术推广总站副站长

胡红浪副站长全面分析了中国水产养殖技术发展历程,认为现在已经进入转型升级阶段,自2016年至今:农业部出台《关于回忆推进渔业转方式调结构的指导意见》,生态、健康、可持续养殖理念已经深入人心,未来需要大力推广综合种养、多营养层次养殖、复合人工湿地+池塘循环水养殖为代表的生态环保养殖技术模式,以解决水产养殖发展中存在的一系列不平衡、不协调、不可持续的问题。并指出,现代水产养殖模式主要类型有7种:鱼菜共生模式、稻渔综合种养模式、多营养层次养殖模式、池塘工程化循环水养殖模式、工厂化循环水养殖模式、多级人工湿地养殖模式、集装箱受控式循环水养殖。

4、科技引领水产养殖业实现新突破——邓伟,中国水产科学研究院副院长
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邓伟:中国水产科学研究院副院长

邓伟副院长全面阐述了在过去的时间里中国水产养殖领域所取得的成就,推动了中国水产养殖业的发展。并提出了9种科技集成方面的应用模式:池塘工程化养殖、淡水大水面养殖、盐碱水养殖(绿洲渔业)、综合生态养殖技术、工厂化养殖、浅海养殖、循环水养殖、网箱养殖、深远海养殖平台,并提出未来水产养殖领域的管理策略在于:加快基础设施建设,提高生产能力;强化支撑体系建设,提高保障能力;完善政策保障体系,增强发展后劲;加强科技创新能力,提高成果转化;加大财政支渔力度提高资金使用;创新监督管理机制,提高保障能力;加强质量标准管理,提高保障能力;加强质量标准管理,提升市场竞争;推进品种产业进程,提高应对风险。

5、全球水产养殖业发展现状和趋势——周晓伟,FAO渔业-水产养殖统计官员
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周晓伟,FAO渔业-水产养殖统计官员

周晓伟介绍,作为国内唯一一家水产养殖统计数据提供方,多年来FAO用翔实的数据介绍了目前国内外水产养殖的发展情况。周晓伟指出,目前就世界总产量而言,养殖与捕捞已经旗鼓相当。全球已经有39个国家和地区的水产养殖产量超过了捕捞的产量,中国以73%的占比位列第一,而海水鱼类养殖产量全球第一的是挪威。

二、分论坛一:模式创新引领产业升级

下午2时,由全国水产技术推广总站、中国水产学会、CAPPMA共同主办的分论坛:模式创新引领产业升级,详细解读了目前在全球范围内兴起的7大养殖新模式,成为此次论坛的亮点,众多前瞻的水产养殖新模式开始逐步走入中国水产人的视野中。
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全国水产技术推广总站副站长胡红浪主持论坛

1、绿色健康池塘养殖模式构建——徐皓,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长
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徐皓:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长

徐皓所长说道,目前池塘养殖总体上仍处于粗放状态,养殖生产的可控性差,生产效率低、设施基础落后、缺少针对性的先进模式的引进,需要对应绿色化发展的要求,围绕现代渔业“减量增收、提质增效、绿色发展”的转变需求,同时提出“以模式构建为核心,集成相关技术,构建良种、良法、良饵、良机为核心的模式化生产系统”的任务。针对池塘养殖生产方式区域性特点,以系统功能复合构建为重点,优化养殖池塘标准化改造设施构建技术,开展区域性的水产养殖规划研究与示范改造工程设计,以养殖环境精准调控、生产作业省力省工为目标,开展机械化、智能化、信息化高效养殖装备研发与集成应用。

2、循环水养殖创新模式分享——张建,美国大豆出口协会水产项目经理
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张建:美国大豆出口协会水产项目经理

作为中国池塘循环流水养鱼系统(IPA)的引进人,张建系统性的阐述了IPA名称的由来、作用、在中国的发展现状和未来的发展趋势。张建说道,IPA是一种池塘养鱼高产精养技术,鱼被养殖在封闭水域中所建造的流水槽内,并在水槽的前端安装推水设备,在尾端安装吸污设备。这是一种水产养殖技术,但是它并无固定的模式,只是为水产养殖者提供建设的数据,从而帮助水产养殖者找到解决问题的手段和方法。目前池塘循环流水养鱼系统在中国得到了蓬勃的发展,在原产地美国只有2个水产品种通过IPA来养殖,但是在中国已经达到10个。

3、中国稻渔综合种养主要模式与应用推广——何中央,浙江省水产技术推广总站研究员
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何中央:浙江省水产技术推广总站研究员

何中央研究员系统性的讲述了中国稻渔综合种养主要模式与应用推广的情况。目前中国稻渔综合种养已经集成创新了一批新型高效生态养殖模式与技术,在新型综合种养方面,有稻鳖共生、稻鱼共生、稻鳅共生、稻虾共生等,在渔菜共作方面有莲(藕)共生、蒋白—鱼鳖共生、鳖—空心菜共生、白对虾—西葫芦轮作等多种模式。

4、深水网箱新技术及新生产模式——郭根喜,中国水产科学研究院南海水产研究所研究员
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郭根喜:中国水产科学研究院南海水产研究所研究员

郭根喜说,深水网箱在我国是一项年轻的事业,只有短短的十几年,我国打破了国外技术封锁,自主研发出适合我国海况的深水网箱,是非常了不起的事情。国家正在进一步推动和促进深水网箱产业技术建立,协同我国渔业产业结构性调整,也通过项目资助使深水网箱工程技术向前发展,实现深远海养殖产业发展,这是国家海洋经济战略的一部分。

5、基于集装箱的新型健康高效养殖新模式——刘付永忠,广东省海洋与渔业技术推广总站研究员
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刘付永忠:广东省海洋与渔业技术推广总站研究员

基于中国水产养殖业未来发展的集约化、设施化、工厂化和和谐综合养殖、有机化的两大趋势,广东华大锐护公司创造性地研发出以集装箱为载体的受控式高效循环水养殖系统,对传统养殖模式进行了根本性变革,完美解决了困扰生产者和消费者的三大难题:靠天吃饭、环保和食品安全,同时,给传统农业加上了工业化设施化这两个腾飞的翅膀,将失去水产业全产业链的革命性提升和发展。全套系统坚持“六控”理念,即:控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻,在养殖过程隔绝外部水源,无任何违禁药品,符合最高的食品安全标准,做到真正干净。这套系统已经获利项国家发明专利、1项外观专利、10项实用新型专利。

6、数字化、生态化智慧水产养殖模式-中洋模式——陈明,上海海洋大学信息学院教授
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陈明:上海海洋大学信息学院教授

陈明教授指出,水产养殖现代化的七个转身:一是劳动由以体力为主转身以机械为主;二是养殖管理决策由以经验决策为主转身以科学决策为主,以数字为核心的预测和决策技术将成为主要手段;三是养殖管理由以人工为主转身以自动化、专家为主;四是水产品销售由以初级产品为主转身以深加工产品为主;五是以本地区为主转向以外地区甚至以境外地区为主;六是经营由以农业本身为主转身以非农产业特别是非农业人口的需求发展为主;七是养殖业发展由以粗放型扩大再生产为主转身以内涵型精细化养殖为主。水产精准生产与食品质量安全控制技术要以信息采集为基石,信息处理为支撑,辅助决策为手段,信息传播为保证,智能设备为重点,全过程精细化管理为目标,最终实现水产养殖的高效、生态、绿色、安全。

7、休闲渔业模式——苏照元,总站休闲渔业专家组成员,日照顺风阳光海洋牧场董事长
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苏照元:总站休闲渔业专家组成员,日照顺风阳光海洋牧场董事长

苏照元认为发展现代休闲渔业的黄金战略机遇期已经到来:十三五全国渔业规划,将休闲渔业和增殖放流列入十三五渔业两大新的增长点,休闲渔业从政策层面得到了积极的支持;中国经济的持续健康发展,居民收入持续逐步增长及全域旅游等经济发展基础为休闲渔业提供了巨大的发展增量市场,为丰富百姓生活内容提升生活品质创造了条件;农业部相关的政策为休闲渔业的发展正在创造更大的空间;多业态融合与创新发展的趋势为休闲渔业+旅游业的融合发展提供了制度保障,为创新实践指明了方向,渔旅行业一定会成为渔业经济中的一大支柱产业的趋势已经形成;发展休闲渔业,不仅可以解决渔业产业结构性调整、产业转型等问题,而且还能成为有些地区的经济增长亮点,成为区域经济新的产业体系,成为解决渔民转产转业的抓手,成为富裕渔民的新途径新办法。综上所述,休闲渔业是全国渔业发展第十二个五年规划确定的现代渔业五大产业之一。
                                                 

作者:中国水产养殖网 陈伟荣


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